Соевый
Белок
ТЕЛЕФОН В МОСКВЕ
(495)999-35-36 |
|
soybean isolates
gorlovsn@mail.ru
8-915-290-42-17 |
Производство продажа
цена
соевый
белок
соевый текстурат
соевый
изолят
|
|
Соевый
белок soya
protein |
Соевый белок, разработанный специально
для пищевых систем, где требуется белок диспергируемый,
быстрорастворимый и с низкой вязкостью. Благодаря уникальным
функциональным характеристикам соевого белка может быть использован
в различных пищевых продуктах для связывания влаги и в качестве
эффективного эмульгатора. Изолированный соевый белок, универсальный, высокотехнологичный,
очищенный от углеводов, растительной клетчатки и жира соевый
продукт, содержащий не менее 92% белка в абсолютно сухом веществе.
Соевый белок, обладающий высокой растворимостью, эмульгирующими,
водосвязывающими и гелеобразующими свойствами, предназначен в
качестве многофункционального технологичного компонента при
производстве мясопродуктов.
Концентрат соевого белка
предназначен для производства мясопродуктов.
Соевый текстурат
Соевый протеин
Соевый белок кормовой
Применение соевого изолята
позволяет в зависимости от необходимости гибко регулировать
соотношение жир белок в мясной эмульсии и готовом продукте. Хотелось
бы отметить, что для изолированного соевого белка соотношение цена -
функционально технологические свойства дает ему преимущества в
использовании по сравнению с другими животными белками :
коллагеновым и молочным
Изолированный соевый белок, имеет сертификаты, подтверждающие
выработку данного продукта из генетически немодифицированного сырья. |
|
Соевый белок в пищевой
промышленности |
Изолированный соевый белок – универсальный,
высокотехнологичный, очищенный от углеводов, растительной клетчатки
и жира соевый продукт, содержащий не менее 92% белка в абсолютно
сухом веществе. Применяется при производстве молока и молочных
продуктов.
Соевый белок,
обладающий высокой растворимостью, эмульгирующими, водосвязывающими
и гелеобразующими свойствами, предназначен в качестве
многофункционального технологичного компонента при производстве
взбивных и мучнистых кондитерских изделий изделий.
Соевый изолят предназначен для производства мясопродуктов: Вареных
колбас, сосисок, сарделек, хлебов, полукопченых, варено-копченых
сырокопченых колбас, рубленых полуфабрикатов пельменей, котлет,
фарша, вареных реструктурированных продуктов из свинины говядины,
ливерных колбас паштетов. |
|
Технологические свойства
соевого белка |
Увеличения водосвязывающей способности
Стабилизации и увеличения жиропоглощающей способности системы
Снижения себестоимости выпускаемой продукции |
|
Разнообразие соевых пищевых продуктов
и продуктов глубокой переработки сои |
Соевые продукты:
соевая клетчатка
соевая колбаса
соевая лапша
соевая мука
соевая паста
соевая спаржа
соевое детское питание
соевое масло
соевое масло пищевое
соевое молоко
соевое молоко сухое
соевое мясо
соевое растительное масло
соевое рафинированное масло
соевые гидролизаты
соевые десерты
соевые добавки
соевые конфеты
соевые котлеты
соевые орешки
соевые ростки
соевые смеси
соевый белок
соевый глицерид
соевый жмых
соевый изолят
соевый изолят белка
соевый коктейль
соевый концентрат
соевый лецитин
соевый лист
соевый майонез
соевый напиток
соевый паштет
соевый порошок
соевый протеин
соевый салат
соевый соус
соевый сыр
соевый творог
соевый текстурат
соевый шрот |
|
ТЕЛЕФОН В МОСКВЕ
(495) 999-35-36,
8-915-290-42-17,
gorlovsn@mail.ru |